- Sélection de Vins : Une carte des vins rigoureux sélectionnée, mettant en avant des vins blancs, rouges et rosés, idéaux par accompagner les plats de fruits de mer.
- Cocktails Maison : Cocktails rafraîchissants préparés sur des ingrédients récent, parfaits pour débuter votre repas.

Mochica stands out for its authentic and warm atmosphere. This family-run restaurant, located in Plateau-Mont-Royal, is famous for its traditional dishes like pollo a la brasa (roast chicken) and ají de gallina (chicken in a creamy yellow pepper sauce). Mochica also offers a great selection of Peruvian desserts, such as suspiro a la limeña, perfect for those with a sweet tooth.

Montreal boasts some of the best Peruvian restaurants, each offering a unique taste of this rich and diverse gourmandises. Whether you're looking for a sophisticated dining experience, a casual night out, or innovative culinary delights, these establishments capture the essence of Peruvian flavors. Explore these premier lieux de restauration to indulge in the exquisite tastes and warm hospitality of Peruvian cuisine in Montreal.

Pico de Gallo
- Ingrédients : Tomates coupées en dés, oignon cramoisi, coriandre fraîche, jalapeños, jus de lime, sel.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients droit dans un bol et laissez reposer pendant 15 minutes par que les saveurs se marient.

Le Milsa est un restaurant argentin apparemment par ses grillades et ses plats traditionnels. Avec un menu riche en viandes succulentes, ce restaurant offre une atmosphère conviviale et chaleureuse. Leurs fameux parrilladas, assortis de garnitures maison, en font une destination prisée pour les amateurs de viande.

Le Restaurant La Mer Jaune présente un menu diversifié mettant en avant les délices de l'océan, sur des choix par tous les goûts. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous aussi souhaitiez pour facilement savourer un bon repas dans une atmosphère agréable, ce restaurant saura vous faire plaisir. Pour une expérience culinaire mémorable, n'hésitez pas à sonder pour leurs plats emblématiques.

Maïs est un restaurant informel qui célèbre la cuisine péruvienne avec une touche contemporaine. Le ceviche y est préparé sur soin, et le menu propose également des tacos et d'autres plats inspirés des saveurs péruviennes. L'atmosphère conviviale vraiment une zone parfait par un repas entre amis.

Located in Mile End, Maïs provides a casual and cozy atmosphere, ideal for a night out with friends. Their ceviche, made with fresh, local ingredients, is a must-try. The menu also includes tacos and other dishes inspired by Peruvian gourmandises, all with a personal touch. The food at Maïs is not only delicious but also visually appealing.

- Langouste : Langouste grillée, servie dans du beurre à l'ail et des herbes.
- Paella de Fruits de Mer : Riz sauté aux fruits de mer, aromatique au safran et aux épices, servi droit dans un plat traditionnel.

- Poisson contemporain : Utilisez tout le temps du poisson récent de haute qualité par un supplémentaire grand saveur et une sécurité alimentaire optimale.
- Marinade : Ne laissez pas mariner le poisson une montant excessive de longtemps, car il pourrait probablement transformer en caoutchouteux.
- Variantes : Vous pouvez ajouter d'autres fruits de mer, comme des crevettes ou du calamar, pour un ceviche mixte.

Ceviche Bar is a haven for seafood lovers, situated in Old Montreal. This restaurant offers a wide variety of ceviches and tiraditos, prepared with ultra-fresh fish and seafood. The menu also caters to vegetarians and Katieowallace.com those seeking gluten-free choix, ensuring an inclusive dining experience. The warm atmosphère and attentive service enhance the charm of this spot.

Avant de commencer, voici les éléments de base nécessaires pour arranger des frites mexicaines :
- Pommes de terre (Russet de préférence)
- Huile de cuisson (huile de canola ou d'arachide)
- Sel et poivre
- Paprika fumé
- Poudre de chili
- Cumin

El Jefe, found in Griffintown, is known for its innovative menu that combines traditional and modern elements. The restaurant features dishes like quinoa chaufa and ceviche tacos, showcasing local and sustainable ingredients. El Jefe's culinary creativity makes it a popular choice for food enthusiasts looking for new dining experiences.

- Poisson Grillé : Filet de poisson frais, grillé à la perfection, servi dans des verts de saison et du riz.
- Pâtes aux Fruits de Mer : Pâtes linguine mélangées avec des crevettes, des moules et des calamars dans une sauce tomate ou une sauce crémeuse.
- Bouilli de Fruits de Mer : Assortiment de fruits de mer (crevettes, moules, poisson) cuits droit dans un bouillon savoureux, servi sur du pain.

- Ceviche : Poisson mariné dans du jus de citron vert, servi avec des oignons rouges, du maïs et de l'avocat.
- Calamars Frits : Calamars croustillants accompagnés d'une sauce aïoli épicée.
- Soupe de Poisson : Soupe riche et parfumée, préparée avec des morceaux de poisson récent, des légumes et des épices.